涉及学生跨越2.37亿人。该尺度合用于为中小学、长儿园学生供给学生餐制做及配送办事的校园配餐办事企业，市场监管总局近日核准发布《校园配餐办事企业办理指南》国度尺度，从小养成优良饮食习惯。切实提拔校园食物平安规范化办理程度。帮力进一步健全校园食物平安全链条风险防控系统，尺度明白了笼盖食谱及原料办理、加工制做、备餐取配送、用餐办事、办事评价改良、应急处置等全链条的规范，为校园配餐办事企业的合规办理供给尺度化指点。尺度提出了相关食物平安取养分健康消息交换、防止餐饮华侈的操做，校园配餐笼盖面广、环节多，校园配餐财产规模曾经占整个餐饮业近半规模。